Questo articolo è un coltello da chef originale di H. Herder di Solingen. Il marchio «Tukan» è sinonimo di alta qualità dal 1928. Lunghezza della lama: ca. 21 cm Lama: acciaio speciale forgiato a goccia con una durezza fino a Rockwell 58 Manico: realizzato con il miglior legno di prugna cotto a vapore Produzione: vera stampa a mano con bordo extra affilato I nostri coltelli da chef sono di altissima qualità e sono perfetti per l'uso in cucina, ad esempio per tagliare frutta e verdura, carne e altri prodotti. A differenza di altri prodotti, la lama del nostro coltello da chef non si piega a causa dello spessore della lama. I coltelli sono forgiati a goccia, affilati a mano e hanno una durezza fino a Rockwell 58. Questa serie è dotata di un manico realizzato con i legni più pregiati, come il legno di prugna cotto a vapore, e la lama viene estratta a mano, il che garantisce una lunga durata ed estrema affilatura.