Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei comuni di Ripatransone, Offida e Castorano a conduzione biologica Vitigno Montepulciano 70%, Sangiovese 30%. Fermentazione Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio da 200 Hl, muniti di un sistema per rimontaggi con controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce si protrae per circa 20 giorni. Al termine della fermentazione il vino si affina in barrique nuove di rovere francese Grado alcolico 13.5% VOL Prima Vendemmia imbottigliata 2016 Altrimetria media 200-300 metri s.l.m. Terreno Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo Sistema di allevamento Cordone speronato Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro Resa per ettaro 100 q.li di uva circa Resa per ettaro 2 Kg di uva circa Vendemmia A mano in piccole cassette. Metà di Ottobre