Mix per waffle senza glutine e senza lattosio 400 g all'ingrosso

Mix senza glutine e senza lattosio per waffle. Waffle: Mescolare 400 g di mix con 1,4-1,6 litri (6-7 tazze) d'acqua e sbattere fino a ottenere una pastella liscia. Aggiungere 150 ml di margarina (oppure 100 ml di olio). Riscaldare bene la piastra per waffle e ungere con olio prima di cuocere il primo waffle. Per waffle croccanti, la piastra deve essere ben calda. Pancake: Mescolare 1 tazza di mix con 240-480 ml (1-2 tazze) d'acqua fino a ottenere una pastella liscia. Cuocere i pancake in una padella leggermente unta con burro fuso a fuoco medio. Ingredienti: Amido di frumento senza glutine (max 20 mg glutine/kg), latte scremato in polvere senza lattosio, polvere d'uovo intero, zucchero, sale, addensante alimentare (E412), lievito in polvere (E450a, amido di mais, E500), emulsionante E471. Valori nutrizionali per 100 g: Energia 1574 kJ / 376 kcal Grassi 5,8 g — di cui saturi 2,3 g Carboidrati 72 g — di cui zuccheri 6,7 g Proteine 8,3 g Sale 1,6 g