Autoprodotto fermentato all'ingrosso

Autoprodotto Fermentato Yogurt, cetriolini e pane a lievitazione naturale. Probabilmente li hai mangiati tutti almeno una volta, ma non ti sei mai reso conto che si tratta di cibo fermentato. La fermentazione è un modo per conservare il raccolto più a lungo ed è antica quanto la strada per Roma. Con l'aiuto di batteri e funghi, si avvia un processo di decomposizione che cambia il sapore del prodotto. Può sembrare disgustoso, ma il risultato finale è l'opposto! Una birra? Orzo fermentato. Crauti? Cavolo bianco fermentato. Tempeh? Soia fermentata. Delizioso, vero? La notizia migliore è che è facilissimo farlo da soli. Come farlo esattamente, lo scoprirai in questo bel libro pratico e informativo. Dai, mettiti al lavoro e lascia che fermenti! Acquista perché: La fermentazione è la nuova tendenza Descrizione facile passo dopo passo Consigli e trucchi utili!