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Descrizione
Il Marañón è una varietà di cacao estremamente rara. Per diversi anni questa varietà è stata considerata perduta, finché Dan Pearson e Brian Horsely hanno scoperto alberi di cacao di questa varietà in piccole fattorie isolate nella valle del Marañón. Questo remoto canyon a forma di ferro di cavallo crea un microclima unico, dove gli alberi crescono a un'altitudine compresa tra 1.000 e 1.250 metri. Genetica: 100% Marañón, Fortunato nº 4 PREMI DELL'ACCADEMIA DEL CIOCCOLATO - ARGENTO 2021; BRONZO 2022; ARGENTO 2023
Queste informazioni sono state tradotte automaticamente.
Dettagli
SKU: 6028399 Paese di produzione: Portogallo Conservazione: Dispensa Contiene: Latte, Noci e Soia Dieta: Senza alcol, Senza glutine, Vegano e Vegetariano Durata: Da 12 a 24 mesi Ingredienti: Fave di cacao. Può contenere tracce di SOIA, LATTE e FRUTTA A GUSCIO. Solidi di cacao: minimo 100%. Produzione: Non OGM, Senza conservanti e Senza dolcificanti artificiali Lingua del prodotto: Inglese e Portoghese Peso: 50 g (1,76 oz) Dimensioni: 14 x 7 x 0,7 cm (5,5 x 2,8 x 0,3 in) EAN: 5600859210022
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