Farina di piccolo farro dalla Francia all'ingrosso

La farina di piccolo farro si utilizza in aggiunta alle farine più tradizionali per preparare tutte le tue ricette di pane, biscotti, pasticceria e pancake. Contiene un livello di glutine inferiore alla media delle altre farine, quindi è ideale per ridurne il consumo. La farina di piccolo farro è ottenuta dalla macinazione di chicchi di piccolo farro coltivati e sbramati in Francia. Si tratta di una varietà di grano molto antica, chiamata “grano dei Galli”, che viene pulita e macinata su pietra.