Pepe bianco Ha un sapore più piccante del pepe nero ma è meno complesso, con meno note aromatiche. Stimola l'appetito e dona ai cibi un calore delicato, oltre a esaltare il sapore degli altri ingredienti. Una spezia originaria dell'India meridionale, la maggior parte del pepe ora proviene dal Vietnam, il più grande esportatore. Il pepe proviene da una vite rampicante, i cui frutti - piccole bacche rotonde - maturano dal verde al rosso e infine al marrone. I grani di pepe sono in realtà bacche che vengono raccolte quando stanno appena diventando rosse. Vengono poi essiccate intere prima di essere vendute. I grani di pepe possono essere verdi, bianchi o neri, a seconda di quando vengono raccolti. I grani di pepe rosa, tuttavia, non sono veri e propri pepe. Consiglio di bellezza. Macina e aggiungi olio di cocco per creare uno scrub viso stimolante.