Datteri rossi essiccati, denocciolati – quindi datteri di giuggiola. Spesso consumati come snack o utilizzati per cucinare e cuocere al forno. Hanno una dolcezza naturale, sono morbidi fino a gommosi nella consistenza e contengono molti tipi di zuccheri e fibre. Ingredienti Datteri rossi, denocciolati Valori nutrizionali (per 100 g) Valore nutrizionale Quantità ca. Energia ~ 1 250-1 350 kJ / circa 300-320 kcal Grassi ≈ 0,2-0,5 g di cui acidi grassi saturi molto basso, < 0,1-0,2 g Carboidrati circa 65-75 g di cui zuccheri la maggior parte dei carboidrati, tipicamente 60-70 g Fibre circa 5-8 g Proteine ca. 2-3 g Sale molto basso, spesso < 0,05 g, se non viene aggiunto sale Origine Cina