L'estratto di caffè verde sta guadagnando sempre più popolarità dopo che i suoi effetti sono stati studiati e testimoniati dai medici. È stato scoperto che ci sono una notevole percentuale di antiossidanti nei chicchi di caffè verde che tendono ad aiutare a sciogliere il grasso, portando ad una salute e una forma fisica ottimali. I chicchi di caffè verde hanno un'alta percentuale di antiossidanti ed è stato anche osservato che gli antiossidanti aiutano nella prevenzione di malattie pericolose per la vita come la malattia coronarica, persino i mal di altitudine e molti altri. Inoltre, il caffè verde è noto per migliorare il processo metabolico, aiuta a gestire i livelli di diabete e pressione sanguigna, aiuta a inibire l'eccesso di cibo e aiuta nel processo di disintossicazione epatica.