Caputo Lievito Secco 100g all'ingrosso

Caputo Lievito Secco 100g Ottenuto da melassa italiana (un particolare tipo di zucchero ottenuto da barbabietola e canna da zucchero), il nostro lievito muore completamente a 58 °C. Pertanto, è facilmente digeribile a differenza dei lieviti chimici che possono collassare a causa di una lunga fermentazione. Un lievito ad alta attività, il nostro lievito secco garantisce alta stabilità con una lievitazione prolungata ed è alimentato solo con ingredienti naturali italiani. Adatto a tutti i tipi di lievitazione, comprese le preparazioni senza glutine, lavora più lentamente nel primo periodo e inizia a rilasciare quantità maggiori di gas nelle fasi successive per garantire una produzione di gas graduale e costante.