Salsa in onore a Federico II "Stupor Mundi" Meraviglia o stupore mondiale, proprio per questi aggettivi è stato creato il Pesto Normanno, per i sapori ed odori del Mediterraneo, il tutto racchiuso in un vasetto. Pomodori ramati baciati dal sole, mandorle profumate, intenso finocchietto, peperoncino; un mix imbattibile nel suo genere. Il Pesto Normanno alsa, per marinare secondi piatti, insaporire zuppe o minestre ma anche base per molti piatti vegetariani; abbinare il pesto a tante ricette e non solo alle classiche trofie, spaghetti, farfalle, fagiolini e patate.