NaturKraftwerke Natto in capsule è un ulteriore sviluppo del cibo tradizionale giapponese. A tale scopo vengono utilizzati solo semi di soia e ceppi batterici che non sono stati geneticamente modificati. I semi di soia vengono preparati per la prima volta utilizzando la cottura a vapore a circa 125°C per 20-50 minuti. Segue l'inoculazione con il Bacillus Subtilis starter culter. Durante la fermentazione, c'è una sorta di pre-digestione della proteina del fagiolo da parte dei batteri. In questo processo, circa la metà delle proteine viene scomposta in frammenti piccoli e più grandi, noti come peptidi. Dopo la fermentazione, il natto viene liofilizzato e macinato finemente. La polvere fine viene quindi riempita in capsule vegetali ed è disponibile nell'uso quotidiano. Il natto in capsule vegane è una fonte di vitamina K2. Sviluppato, controllato e confezionato in Svizzera.