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Chicchi di caffè - Ecuador Loja all'ingrosso
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Descrizione
Pouch tester offerto con l'acquisto di 6. Acquista 12 pouch = 1 in omaggio. Un caffè coltivato ad alta quota con passione... Questo caffè Arabica cresce a quasi 2.000 m di altitudine nella provincia di Loja, che offre le migliori condizioni climatiche per la coltivazione e l'essiccazione del caffè. Ogni fase è curata con particolare attenzione per ottenere chicchi di caffè dal carattere deciso. La raccolta è manuale, le ciliegie sono selezionate con cura e successivamente lavorate per estrarre i chicchi. Questi vengono poi lavati e stesi su terrazze, dove si asciugano al sole per diverse settimane fino a raggiungere il 12% di umidità. Dopo questi passaggi delicati, il caffè viene conservato per un mese: è in questo periodo che sviluppa i migliori aromi durante la tostatura. BOUQUET (AROMA, RETROGUSTO...): CIOCCOLATO CORPO (CONSISTENZA IN BOCCA): MEDIO ACIDITÀ (FORTEMENTE RICERCATA DAGLI APPASSIONATI): 4 su 5
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Dettagli
SKU: CAFE-5 Paese di produzione: Francia
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Valutazioni e recensioni
Rilevanza
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