Il nostro piatto regionale è la famosa gardianne di toro, un piatto stufato in salsa di vino rosso e carne di toro. Dalla salsa cremosa alla qualità della carne, tenera, fondente, questo piatto cucinato ha fatto l'unanimità durante la degustazione. Consiglio di preparazione: Mettete la gardianne in una casseruola e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, poi servite accompagnato da riso della Camargue, patate o pasta fresca.