Caffè decaffeinato con acqua messicana - Sueno all'ingrosso

Questo caffè cresce nel sud del Messico, nel terroir di Motozintla, a un'altitudine di 1200 m. Il caffè viene decaffeinato naturalmente con il metodo Mountain Water Decaf, senza processi chimici né solventi, per garantire una piacevole dolcezza al palato. Questo processo preserva tutte le molecole aromatiche, mantenendo intatta la qualità degli aromi nella tazza. Note di degustazione: Un buon decaffeinato con note golose di nocciola, mandorla tostata e zucchero di canna. L’acidità è lieve, il corpo leggero, la persistenza al palato breve e dolce. Caratteristiche e informazioni: Specie del caffè: arabica. Origine: Messico. Varietà: Catimor, Red Caturra, Sarchimor. Altitudine: 1320 m. Processo: lavato, decaffeinato con acqua. Essiccazione: all’aperto su patii e asciugatura meccanica. Punteggio: 83+. Aromi/ Sapori: note golose di nocciola e mandorle tostate.