'The Female Chef' di Clare Finney e Liz Seabrook. 216 pagine, copertina rigida, 196 x 255 mm. Con storie e ricette di 30 chef. Vincitore del Fortnum & Mason Debut Food Book Award 2022. Uno sguardo all'attuale elenco di chef stellati Michelin rivelerà che il famigerato squilibrio di genere nelle cucine professionali è tutt'altro che risolto. Con interviste rivelatrici e ricette profondamente personali, questo libro presenta 30 pioniere femminili nella scena gastronomica britannica che stanno riscrivendo le regole e ridefinendo cosa significa essere uno chef di successo. Clare Finney scrive di cibo, cucina, chef e produttori per una varietà di riviste e giornali nazionali e regionali, e nel 2019 è stata proclamata Food Writer of the Year ai Fortnum and Mason’s Food and Drink Awards.