Un sapore eccezionale, straordinario e consigliato da Martín Berasategui. Questa elegante confezione della selezione Martín Berasategui contiene un intero prosciutto iberico iberico con esca da campo al 75%, tagliato con un coltello dai nostri maestri tagliatori e confezionato sottovuoto in bustine da 100 grammi pronte per il consumo; oltre alle ossa tritate, alla pancetta e alla carne macinata, il tutto confezionato sottovuoto. Lavoriamo per te. (25 bustine da 100 gr.) Prosciutto iberico con esca da campo 75% di razza iberica, tagliato con un coltello. 1 bustina di picadillo. 1 x vaschetta per ossa 1 x vassoio per pancetta