Lievi Sentori Fruttati e note aromatiche: fruttato verde leggero, amaro medio e piccante medio Si percepiscono sentori di carciofo e di erba fresca appena falciata. Olio extravergine di oliva amarostico abbastanza robusto da utilizzare come assoluto protagonista del piatto a crudo su bruschette, insalate o carne. Solo per intenditori. Grazie al suo altissimo contenuto di antiossidanti può essere utilizzato come cosmetico naturale per la pelle aggiungendone una goccia nella crema viso, mani o corpo. Prodotto biologico Acidità max: 0.4%; indice di perossidi 12 mEq O2/kg; Cere 140 mg/kg; k232 2,0; k268: 0.16 Delta-k 0.00