Le Pappardelle all’Uovo sono nate per essere condite con sughi corposi quali i ragù di selvaggina. La nostra Pasta all’Uovo è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, sfruttando l’energia solare. I nidi vengono poi confezionati a mano, uno ad uno. La larghezza maggiore delle Pappardelle permette che il loro gusto spicchi anche quando accompagnate da sapori forti. 500gr