L'acqua di Chateldon o Acqua del re Luigi XIV. Fu Fagon, il medico della corte di Luigi XIV, a prescrivere quest'acqua minerale naturale gassata al re Sole. L'acqua di Chateldon diventa l'acqua reale... Viene trasportata a dorso di mulo dal Puy de Dôme per essere consumata a Versailles. L'acqua di Chateldon è rimasta un'acqua di lusso, presente sulle tavole più prestigiose. Molto finemente frizzante, l'acqua di Chateldon possiede una mineralità eccezionale.