Il cacao descrive i semi dell'albero del cacao, coltivato in America centrale e in Africa. Il cacao è un albero sempreverde del sottobosco che può raggiungere i 12 metri di altezza e fruttifica tutto l'anno; i suoi semi incorporati nella polpa sono noti anche come fave di cacao. Dopo la raccolta, i frutti vengono spaccati, i semi iniziano a fermentare e sviluppano il tipico odore aromatico del cacao, quindi vengono essiccati e ulteriormente trasformati in massa di cacao o estratto di cacao. formato: 5 ml