Istruzioni: Metti 2 cucchiai di yogurt naturale, 1 cucchiaio e mezzo di passata di pomodoro e le spezie in una ciotola e mescola bene. Aggiungere 800 g di carne scelta (a cubetti) e ricoprire con il composto. Fate marinare per 30 minuti (o per una notte in frigorifero se potete). Mettete 1-2 cucchiai di olio in una padella e scaldate. Aggiungere il composto di carne marinata e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti. Aggiungere 2 pomodori freschi tagliati in quattro e 250 ml di acqua nella padella, insieme alle cipolle e all'aglio. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti, infilare di tanto in tanto per evitare che si attacchi.