Realizzato con una speciale tecnica di fermentazione, il nostro sidro invernale analcolico ha l'aspetto di un vino bianco frizzante con fini bollicine effervescenti. All'olfatto, ha un delicato aroma di mela con note di cannella, zenzero e noce moscata e un pizzico di fermentazione che conferma una leggera gradazione alcolica nel sidro (0,5% alc/vol). Al palato è croccante con sfumature dolci e un leggero finale astringente. Tutto sommato, è un sidro analcolico completo e facile da bere che ha lo stesso sapore di quello vero.