Condimento Ras el Hanout all'ingrosso

Non hai mai sentito parlare di Ras Hanout o di Ras el Hanout? Si tratta di una miscela di spezie di origine maghrebi che è stata utilizzata in Nord Africa per accompagnare i piatti a base di carne di selvaggina per secoli. Oggi i sapori esotici di Ras-Hanout sono diffusi in tutto il mondo, essendo utilizzati sia nelle cucine commerciali che nelle famiglie appassionate di buon cibo. Quali ingredienti include il nostro condimento Ras Hanout? Il meglio del negozio! Letteralmente. Perché è da lì che deriva il nome di questa miscela, che significa «il capo del negozio» in lingua araba. Il meglio che il mercante può offrirci nel bazar. In questo caso, la cosa migliore che possiamo offrirti è una combinazione aromatica di curcuma, sale, coriandolo, coriandolo, cayenna, cumino, pepe nero e zenzero. Come si usa in cucina? In Nord Africa viene utilizzato in tajine o stufati popolari a fuoco molto basso, combinato con pollo, agnello, vitello, verdure e persino tonno e sardine.