Mandorle Pelate Sfuse all'ingrosso

Le mandorle pelate di Puglia della varietà Filippo Cea si distinguono dalle altre per il loro sapore intenso e dolce, burroso, le note di latte e vagamente di erba fresca. Il loro gusto, nel complesso molto equilibrato si sposa appieno con moltissimi alimenti. Questo tipo di mandorla viene utilizzata soprattutto in pasticceria per realizzare prelibatezze come il torrone e biscotti della tradizione. In realtà l’uso delle mandorle in cucina non ha limiti. Sono ideali per preparare farine, torte, dolci della tradizione italiana, come il marzapane e gli amaretti, e per essere impiegate in ricette salate come il pollo alle mandorle o il pesto. Data l’alta qualità di questo prodotto, vi consigliamo di utilizzare queste mandorle per preparare il latte di mandorla, una bevanda dolce e dissetante adatta a chi sta seguendo una dieta vegana o è intollerante al lattosio, ed un’ottima alternativa al latte di origine animale. Potete scoprire tante ricette da realizzare nel nostro ricettario. 25 kg