È ora di scuoterlo. Stiamo cambiando il gioco. Ne abbiamo abbastanza di cioccolate calde «di lusso» al di sotto della media. Vogliamo che tu ti goda il meglio. Siamo qui per dimostrare che tutto ciò di cui hai bisogno è cioccolato di ottima qualità, agitato e non mescolato. Parliamo di scienza. Come cioccolatieri, sappiamo che il segreto di un'ottima cioccolata calda è il cioccolato di ottima qualità e la consistenza morbida e vellutata. L'abbiamo decifrato. Abbiamo trovato la soluzione. Dite addio al recupero del cioccolato che si è accumulato sul fondo della tazza con un cucchiaino... Saluta la migliore cioccolata calda di sempre. Il segreto è l'attrito. Basta creare una frizione sufficiente per legare perfettamente il cioccolato con il latte caldo o l'acqua, ma questo non può essere ottenuto mescolando da solo.