Condimento biologico alla lavanda all'ingrosso

Conosciute anche come alfazemas, le lavande sono splendide piante ornamentali che attraggono le api, producendo un miele dal sapore molto piacevole. La lavanda è famosa per le sue proprietà lenitive ed è ottima per insonnia, sistema nervoso e mal di testa. Viene inoltre utilizzata per tosse e asma. Molto efficace per la guarigione della pelle e per alleviare le punture di insetti. I fiori possono essere usati essiccati o freschi, ma con moderazione, poiché il loro aroma è molto intenso e può risultare amaro se usato in eccesso. Quando si aggiungono a dolci, i fiori devono essere sbriciolati insieme allo zucchero per assorbire gli oli aromatici.