Il tè verde Houjicha è una bevanda classica che viene sorseggiata con piacere in Cina e Giappone. Ciò che rende questo tè biologico così delizioso è che le foglie di tè appena raccolte hanno il loro periodo di fermentazione ridotto arrostendo lentamente le foglie intere fino a ottenere un colore marrone caldo. Questo processo produce una tazza che offre un bel colore ambrato e una consistenza liscia, senza l'asprezza tannica dei tè verdi tradizionali. Gli amanti dell'Oolong apprezzeranno particolarmente il Houjicha! Tutte le miscele di tea.o.graphy sono accuratamente realizzate a mano con un'attenzione speciale agli ingredienti biologici e del commercio equo e solidale. con amore, da Taos, New Mexico.