Chapo bianco senza solfiti aggiunti all'ingrosso

Vin de France - vino bianco secco 2021. Vino biologico dal 1963. Vitigni e terreno: Misto: 30% Sémillon — 40% Sauvignon — 30% Muscadelle. Terreno argilloso-limoso — Età della vite: 20 anni. Vinificazione e affinamento: Pressatura pneumatica accurata. Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi d'acciaio inox a bassa temperatura (17 — 18 °C). Degustazione/Abbinamenti gastronomici: Rillettes di sardina, guacamole piccante, ostriche, crostacei, tapas, curry di pesce e formaggio di capra fresco. Servizio: servire a 9 - 10 °C. Conservazione: 2-3 anni. Alcool: 12,2%. Zolfo totale: non rilevato. Zucchero: 0,2 g/l. Capacità: 750 ml.