Il Magnifico Colibrì Opalaca è una selezione speciale di caffè proveniente dalla regione di Opalaca, situata nell’ovest dell’Honduras, un’area rinomata per la produzione di caffè di altissima qualità. Le condizioni climatiche ideali e le altitudini comprese tra 1100 e 1700 metri conferiscono al caffè un profilo aromatico equilibrato e piacevolmente dolce. La miscela è composta da varietali Catuai e Bourbon, coltivati con cura da produttori locali impegnati nella tutela dell’ambiente e nello sviluppo sostenibile delle comunità. Il processo washed (lavato) esalta la brillantezza aromatica e la pulizia in tazza, regalando un’esperienza sensoriale limpida e avvolgente. In tazza si distingue per il suo profilo fruttato e armonioso, con note di arancia dolce e cannella, accompagnate da eleganti sfumature di caramello e miele. Un caffè equilibrato e vellutato, perfetto per chi cerca un gusto raffinato e naturale. Tostato artigianalmente con tostatura chiara dai maestri torrefattori Morettino, Magnifico Colibrì è un esempio di come il rispetto per la natura e la passione per il caffè possano tradursi in una tazza autentica e ricca di emozioni. Ideale per moka, Chemex, V60 e altri metodi filtro che valorizzano la dolcezza e la complessità aromatica dei caffè specialty. Confezionato in pack morbido da 200g con valvola salva-freschezza, per preservare nel tempo la qualità e l’intensità dei profumi. Scheda tecnica – Honduras Magnifico Colibrì Tipo prodotto Specialty Coffee Origine Honduras – Opalaca Fattoria Magnifico Altitudine 1100–1700 m Varietale Catuai, Bourbon Processo Washed (lavato) Aroma Arancia dolce, cannella Note sensoriali Caramello, miele Flavor Fruttato Punteggio SCA 83 Tostatura Chiara Metodo consigliato Moka, filtro Formato Pack morbido con valvola salva-freschezza Peso netto 200g