Derivata da alghe marine, alghe rosse, che si trovano nell'acqua salata, questa polvere pallida e macinata finemente è un gelificante vegano incolore e insapore noto anche come Kanten, una gelatina giapponese. Può essere utilizzato in molte ricette come sostituto vegano di gelatina, amido di mais, gomma di xantano, gomma di guar e polvere di arrowroot per ottenere la consistenza desiderata. Da marmellate e gelatine a una vasta gamma di dessert, questa polvere è un'alternativa vegetale a tutte le tue esigenze di gelatina. Dai un'occhiata alla nostra ricetta sul retro della busta e vai alla nostra pagina delle ricette per saperne di più!