Il San Marzano è un pomodoro delicatissimo, dalla buccia sottile, che mantiene a lungo il suo sapore anche con la conservazione, ma che va maneggiato con cura. Coltivato nel territorio fertilissimo, che si trova principalmente intorno a Napoli, nell’Agro nocerino – sarnese, in provincia di Salerno, è riconosciuto dalla DOP. Viene prima scottato, poi pelato a mano e successivamente immerso nel suo morbido succo di San Marzano, è ideale per degustare un ottimo spaghetto, anche semplice semplice, esaltandone il gusto con dell’abbondante basilico profumato. Conservare in luogo asciutto dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2-3 gg. San Marzano is a very delicate tomato, with a thin skin, which maintains its flavor for a long time even with storage. Grown in the very fertile area of the Agro nocerino - sarnese, in the province of Salerno, it is recognized as PDO product. Store in a dry place, after opening keep in the fridge and consume within 2-3 days.