Con lo Shichirin puoi organizzare un programma serale delizioso, in cui tutti gli ospiti possono godere di una grigliata estiva. Ma anche come barbecue invernale, uno Shichirin è molto popolare. Lo Shichirin è realizzato in ceramica con quarzo, cordierite e cotto ad alta temperatura. La ceramica assicura anche che lo Shichirin sia molto facile da pulire grazie alla finitura smaltata. Questa griglia da tavolo è da utilizzare solo all'aperto con bricchette, bricchette autoaccendenti o carbone. I giapponesi usano il carbone Binchotan, l'oro nero del Giappone, che permette di raggiungere temperature estremamente elevate. Questo carbone brucia più a lungo e a una temperatura più intensa e costante rispetto al carbone normale.