YAKINIKU Large shichirin rettangolare in ceramica per konro e grill yakitori all'ingrosso

Con il shichirin puoi organizzare una piacevole serata dove tutti gli ospiti possono gustare piatti estivi. Tuttavia, è molto apprezzato anche come barbecue invernale. Il shichirin è realizzato in ceramica con quarzo e cordierite, cotto a elevate temperature. La finitura smaltata rende la ceramica molto facile da pulire. Questo grill da tavolo è pensato esclusivamente per uso esterno con bricchetti, bricchetti autoaccendenti o carbone. In Giappone si utilizza il carbone Binchotan, noto come l'oro nero del Giappone, che consente di raggiungere temperature estremamente alte. Questo carbone brucia più a lungo e a una temperatura più intensa e costante rispetto al carbone normale. Per accendere il Binchotan è meglio creare prima un letto di carbone più morbido, ad esempio con carbone di acacia, su cui adagiare diagonalmente il Binchotan. In questo modo si accende facilmente. È possibile accendere il Binchotan anche con un bruciatore a gas.