Questo è un pomodoro cimelio davvero unico che è verde a maturità, anche se svilupperà un colore rossiccio man mano che si ammorbidisce ulteriormente. La chiave è percepire la maturità, piuttosto che guardare. La varietà proveniva dalla Germania ma è stata coltivata negli Stati Uniti da Ruby Arnold nel Tennessee. I suoi parenti lo chiamavano sempre il pomodoro di zia Ruby e il nome rimase. Quando piantare Zona 1: ottobre-dicembre Zona 2: agosto-dicembre Zona 3: agosto-gennaio Zona 4: aprile-luglio Per la mappa delle zone CLICCA QUI Suolo I pomodori sono molto affamati di azoto, quindi prepara il terreno integrando piante di piselli o fave ricche di azoto nel terreno come concime verde. In alternativa, mescola il compost e soffoca il letame nell'orto due settimane prima della semina.