Sono di Farina di Grano Antico Saragolla ( grano duro con origine antichissime, reso immortale con il nome khorasan) e Farina di Risciola ( grano tenero anch'esso antichissimo, sono state rilevate tracce, in Irpinia, del 1500) Sono un alimento sano che conserva intatte tutte le qualità organolettiche che un prodotto naturale sa donare. La molitura a pietra garantisce la non sofisticazione della semola e l’utilizzo di tutte le parti nobili del chicco compreso il germe di grano. Il Grano viene coltivato con metodi biologici dall’Azienda Agricola BioLu. - Integrali - Grano Antico Khorasan - Con Germe di Grano - Completamente lavorati a mano - Essiccazione Lenta a temperatura ambiente - Biologici - Tracciati in Blockchain ENG - Whole wheat - Ancient Khorasan wheat - With Wheat Germ - Completely handmade - Slow drying at room temperature - Organic - Tracked in Blockchain