Mettiamo sotto i riflettori Anny Ruth, la forza visionaria dietro Loma La Gloria in El Salvador! Annidata sui vivaci pendii del vulcano San Salvador (a un'altitudine da sogno di 1.300 a 1.700 metri sul livello del mare), Anny ha trasformato la fattoria di famiglia in una potenza del caffè specializzato. Coltivando varietà lussureggianti di Red Bourbon e Pacamara, si specializza in processi di miele (giallo, rosso, nero) e naturali essiccati al sole che esplodono di sapore. Il suo preferito personale? Quel tocco di punch di frutta tropicale del Miele Giallo! Il viaggio di Anny è iniziato con una missione audace per mettere Loma La Gloria sulla mappa globale del caffè, e ragazzi, ci è riuscita. Con la macinazione in loco e l'essiccazione al sole meticolosa (20-30 giorni per quella durata epica), i suoi chicchi riguardano qualità, innovazione e quell'equilibrio pulito e dolce di cui i torrefattori vanno pazzi. Attraverso i nostri partner di Falcon Coffees, siamo stati fortunati a ottenere questi gioielli per Girls Who Grind Coffee, celebrando il coraggio di Anny e le incredibili donne come lei che caffeinano il mondo con il cuore. Casey ha visto il caffè di Anny servito da un'azienda di caffè negli Stati Uniti e ha contattato Anny per discutere l'importazione del suo caffè nel Regno Unito. Dopo alcune conversazioni e coinvolgendo un importatore, hanno trovato un modo per portare il delizioso caffè fin qui per voi, cari! Prego!