Il riso Kichadi Samba è una varietà tradizionale del sud dell'India nota per il suo aroma unico, il sapore ricco e i numerosi benefici per la salute. Questo riso a chicco corto è ideale per preparare piatti saporiti come biryani, kichadi e pasti quotidiani, specialmente nelle famiglie del Tamil Nadu. È riso spezzato, quindi facile da cucinare. Non richiede necessariamente ammollo prima della cottura. È molto più morbido al palato dopo la cottura rispetto alla maggior parte dei risi, il che esalta il sapore dolce. Sapore sano, delizioso e aromatico.