La lecitina di girasole è un emulsionante, aiuta a fornire una miscela liscia e umida e a evitare che gli ingredienti si separino. Può essere aggiunto al pane e ad altri prodotti da forno per migliorare l'impasto e le pastelle o per evitare che si raffreddi. Può anche essere usato come sostituto delle uova, sostituisce la lecitina naturale nei tuorli d'uovo; ottimo per ricette vegane. Formato: 250 ml/8,4 fl. oz. Bottiglia