Strutto da cucina all'ingrosso

Lo strutto contiene vitamine liposolubili che possono supportare il sistema immunitario e la salute delle ossa. Ha un punto di fumo elevato, importante per cucinare a temperature alte. Include grassi monoinsaturi e polinsaturi, considerati più salutari, e acido palmitoleico con proprietà antimicrobiche che possono aiutare a prevenire infezioni. Lo strutto è ricco di vitamine e minerali come A, D, E, K e B1, facilmente assorbibili durante la cottura. Contiene anche colina, che sostiene il sistema nervoso, e acidi grassi sani che proteggono le cellule nervose. Inoltre, contiene acido linoleico coniugato (CLA), un antinfiammatorio naturale che aiuta a ridurre l'infiammazione. Può essere usato come sostituto del burro o come olio principale di cottura, oltre a essere efficace per la cura della pelle e dei capelli.