Il GHEE è un burro biologico da cui sono state rimosse proteine e altre sostanze, in modo da lasciare un grasso puro che non rilascia sostanze nocive durante la frittura. Il burro chiarificato conferisce ai piatti un piacevole sapore burroso e allo stesso tempo ha una proprietà molto importante: non aumenta il colesterolo. Un ottimo sostituto degli altri grassi utilizzati in cucina. È una ricca fonte di vitamine, acidi grassi e preziosi antiossidanti. Paese di origine: Paesi Bassi