Le teglie a cerniera in acciaio alluminato Winco HSP-042 a HSP-123 sono un elemento essenziale per la cottura di livello professionale, progettate per soddisfare le esigenze sia delle cucine commerciali che dei fornai domestici. Queste teglie versatili sono perfette per preparare cheesecake, torte e altri dessert delicati che richiedono una manipolazione attenta e una distribuzione uniforme del calore. Costruite in acciaio alluminato resistente e dotate di un rivestimento antiaderente Quantum2 di alta qualità, queste teglie a cerniera garantiscono un'esperienza di cottura senza problemi ogni volta. Caratteristiche importanti: * L'interno di ogni teglia è rivestito due volte con il rivestimento antiaderente Quantum2, offrendo proprietà di rilascio superiori e facilitando la pulizia. Questo rivestimento assicura che i tuoi prodotti da forno escano perfettamente intatti senza attaccarsi ai lati. * Queste teglie a cerniera possono sopportare alte temperature di cottura fino a 500°F (260°C), rendendole adatte a una vasta gamma di ricette. Questa tolleranza al calore elevato garantisce risultati di cottura costanti e durata. * Realizzate in acciaio alluminato di calibro 24, queste teglie offrono una resistenza eccezionale e una distribuzione uniforme del calore. La costruzione in acciaio alluminato offre anche resistenza alla ruggine e alla corrosione, garantendo longevità. * Per maggiore comodità, queste teglie a cerniera sono lavabili in lavastoviglie, consentendo una pulizia facile ed efficiente. Il rivestimento antiaderente rimane intatto anche dopo numerosi cicli in lavastoviglie. * Il rivestimento antiaderente Quantum2 è privo di PTFE e PFOA, garantendo che non vengano rilasciate sostanze chimiche nocive durante la cottura. Questa caratteristica rende le teglie una scelta più salutare per la tua cucina. * Disponibili in dimensioni che vanno da 4 pollici a 12 pollici, queste teglie a cerniera soddisfano diverse esigenze di cottura, da piccole porzioni individuali a dessert di dimensioni familiari. * La chiusura sicura e la tenuta ermetica del meccanismo a cerniera prevengono le perdite, assicurando che l'impasto rimanga nella teglia e cuocia uniformemente. Questa caratteristica di design è significativa per le ricette a base liquida. * La chiusura a cerniera consente un facile rilascio dei tuoi prodotti da forno, preservandone la struttura delicata. Basta sganciare il lato per rimuovere la torta senza alcun danno. * La costruzione in acciaio alluminato assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la teglia, eliminando i punti caldi e garantendo che le tue torte cuociano uniformemente.