Panna, pomodoro e spezie tostate Lo sapevi? «Makhan» significa burro, che fa parte del ricco sapore cremoso di questa salsa. Questo è un piatto classico e popolare, spesso definisce la cucina indiana ed è conosciuto con molti nomi. Questo è un alimento base della cucina dell'India settentrionale e ha un sapore incredibile e confortante! La nostra ricetta è una combinazione di alcune delle nostre versioni preferite da tutto il mondo. Realizzato con pomodori freschi, burro, panna e i nostri masala appena tostati e macinati, questo ricco sugo può essere combinato con carne, verdure, proteine e ha un sapore migliore con una spruzzata di lime e un delizioso pane o roti naan tostato. Istruzioni: Arrostisci o friggi in padella mezzo chilo di ricotta, verdure, tofu o pollo, aggiungi mezzo bicchiere di acqua tiepida nella padella e fai sobbollire con la salsa finché non si scalda e la salsa è cremosa. Guarnire con una spruzzata di limone, coriandolo fresco e una spalmata di panna o burro. Servire con riso al cumino o naan tostato.