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Descrizione
Zine, pubblicato da Microcosm Gustatevi queste ricette indigene saporite e soddisfacenti utilizzando i blocchi di costruzione fondamentali della cucina nativa e della piantagione complementare. Coltivate insieme per generazioni (nel caso del mais, fino a 80.000 anni!), le Tre Sorelle—zucca, fagioli e mais—sono state colture di base per i popoli indigeni dell'emisfero occidentale, che ancora oggi ne ricavano pasti deliziosi. In questo seguito di Indigenous Noms, adatto ai golosi, la Dott.ssa Faith condivide le sue ricette preferite a base delle Tre Sorelle, come Bocconcini Energetici di Zucca, Frittelle di Mais Croccanti e Cracklin' Bread, accompagnate da aneddoti divertenti e tanto carattere. Insieme a suggerimenti per adattamenti vegetariani e salutari, questo zine vi farà venire l'acquolina in bocca—e potrebbe ispirarvi a piantare un giardino.
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Dettagli
SKU: 9781648415234 Paese di produzione: Stati Uniti Argomento: Cucina e cottura al forno Autore: Dott.ssa Faith G. Harper Età: Adulti Rilegatura: Tascabile Lingua del prodotto: Inglese Peso: 56,7 g (2 oz) Dimensioni: 21,6 x 14 x 0,5 cm (8,5 x 5,5 x 0,2 in) Imballaggio: Riciclabile Produzione: Trasporto a basso impatto ambientale
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Adoro questo libro
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Dec 2, 2025 • Anna • Adare, Irlanda

Sono così felice di sentirlo! Grazie, Anna! —Microcosm Publishing & Distribution • Dec 3, 2025
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