Mafalda 250 ml Olio d'Oliva 100% Italia - Premio ROSSO all'ingrosso

Premiato da The Wine Hunter – Merano Wine Festival come Prodotto di Eccellenza ROSSO, Mafalda è un Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar prodotto in Italia con Olive della varietà "Gentile di Mafalda". Questa straordinaria qualità è di fatto l’ultimo germoplasma Sannita, censito solo pochi anni fa. La "Gentile Di Mafalda" è la diciannovesima Cultivar riconosciuta in Molise: la sfida è quella di pensare la lavorazione in chiave moderna e "smart", per restituire al palato degli intenditori una fragranza altrimenti perduta. Mafalda ha una densa veste d’oro brillante. Profuma intensamente di pomodoro verde e di erbe aromatiche, trionfa la foglia di basilico. Un naso addolcito dalla frutta bianca. Raffinata struttura gustativa. Percezioni di pinolo e mandorla, di frutti dell’orto che si fanno cardo e cicoria, con piacevole vena amara. Persiste la piccantezza nei toni del peperoncino tondo rosso. Tutti gli Oli SUNNN hanno Certificazione della Filiera a “Residuo zero".