Salsa piccante fermentata Red Jalapeño all'ingrosso

Crediamo che per avere un prodotto di qualità sia necessario avere ingredienti di qualità, ecco perché coltiviamo tutti i nostri peperoni e produciamo la nostra salsa piccante in piccoli lotti proprio qui a Corrales, nel New Mexico. Qui nella Media Valle del Rio Grande, a 5.000 piedi, le giornate calde e le notti fresche aiutano a concentrare dolcezza e calore nei peperoni che creano sapori complessi nelle nostre salse piccanti. Come il jalapeño verde, questo peperone ha un sapore fresco e brillante ma con più dolcezza e sapore man mano che matura e diventa rosso. Questa salsa piccante fermentata è composta dai nostri peperoni rossi jalapeño coltivati biologicamente, con sale marino naturale e un tocco di aceto. Suggerimento per la ricetta! Al contadino Aaron piace spruzzare la salsa piccante fermentata Red Jalapeño sulle sue uova strapazzate al mattino. Livello di calore: medio/caldo