Il tè Biwa è una tisana tradizionale giapponese a base di foglie dell'albero di loquat sempreverde, noto anche come prugna giapponese. Questo tè è fatto dalla varietà Boshu dell'albero di Biwa originario dell'area Minamiboso della Prefettura di Chiba in Giappone. I frutti Boshu Biwa sono stati presentati alla famiglia imperiale giapponese ogni anno dal 1909. Le foglie appena raccolte vengono preparate venendo tagliate a listarelle nello stile tradizionale tanzaku-giri (きり) per una preparazione ottimale. Il tè Biwa è stato consumato in Giappone per almeno 1500 anni come bevanda quotidiana delicata e piacevole con numerosi benefici medicinali, tra cui la guarigione delle condizioni della pelle come l'eczema. Adatto per vegetariani e vegani. Foglia sfusa, senza caffeina, senza glutine, senza frumento, senza conservanti, senza additivi, senza aromi sintetici. Raccomandazioni d'uso: aggiungere 2 cucchiaini per tazza e utilizzare sempre acqua appena trafilata e bollita. Lasciare fermentare per 5-10 minuti a seconda del gusto. Servire caldo, freddo o sopra ghiaccio. Evitare durante la gravidanza.