Zucchero in granella, chiamato anche zucchero perlato, è uno zucchero di dimensioni simili a chicchi di grandine, ottenuto da raffinato granulato. I granuli sono composti da una moltitudine di piccoli cristalli compressi e fini. Questo effetto si ottiene quando il raffinato classico viene inumidito, pressato e successivamente essiccato in blocchi. Con lo zucchero in granella si possono creare deliziose creazioni. Può essere utilizzato in cucina in molti modi, ad esempio per dolcificare tè e caffè, prodotti da forno con lievito, waffle, torte in teglia o dolci natalizi. Il meraviglioso e unico sapore di caramello toffee conferisce al tutto una nota speciale, delicata, raffinata e dolce. Ingredienti: zucchero, aroma, sciroppo di caramello.