Salsa piccante fermentata Jalapeño all'ingrosso

Crediamo che per avere un prodotto di qualità sia necessario avere ingredienti di qualità, ecco perché coltiviamo tutti i nostri peperoni e produciamo la nostra salsa piccante in piccoli lotti proprio qui a Corrales, nel New Mexico. Qui nella Media Valle del Rio Grande, a 5.000 piedi, le giornate calde e le notti fresche aiutano a concentrare dolcezza e calore nei peperoni che creano sapori complessi nelle nostre salse piccanti. I jalapeños hanno un sapore brillante ed erbaceo che aumenta la freschezza di questa salsa. Questa salsa piccante fermentata è composta dai nostri peperoni verdi jalapeño coltivati biologicamente, con sale marino naturale e un tocco di aceto. Suggerimento per la ricetta! La contadina Meri si diverte con la salsa piccante fermentata verde jalapeño mescolata in una vinaigrette per le sue insalate. Basta aggiungere olio, aceto, spezie come paprika e pepe nero a scelta e un pizzico di salsa per un condimento piccante. Livello di calore: medio/caldo