Questa piccola tavoletta in legno di faggio naturale con superficie scanalata e manico pratico è perfetta per stendere gli gnocchi. Il fermo sottostante è estremamente comodo perché blocca lo strumento e ti permette di lavorare con entrambe le mani. Per fare i garganelli, viene fornito un piccolo mattarello in legno che, una volta utilizzato, può essere riposto insieme alla tavoletta. Questo strumento è Made in Italy.